アイテムキット出庫とは、特定の製造工程や出荷目的に合わせ、事前に指定された複数の異なる品目（アイテム）を一つのセット（キット）にまとめてピッキングし、出庫する手法です。製造ラインへの部品供給やECのセット販売などで多用されます。

本手法の最大のメリットは、受け手側である製造現場や配送先における作業効率の大幅な向上です。必要な資材が一括で揃っているため、現地での仕分けや部品を探す手間が省け、工程のダウンタイムを最小限に抑えられます。また、出荷頻度が高い定番セットを物流倉庫側であらかじめ組み立てておくことで、出庫時のピッキング回数を削減し、倉庫内の動線を最適化できる利点もあります。一方で、出庫前に「キット化」する付帯作業が発生するため、倉庫側には高度な在庫管理精度と、作業スペースの確保、さらに計画的な人員配置が求められます。

物流の労働力不足や多品種少量輸送の進展に伴い、アイテムキット出庫は自動化・DXと深く結びついています。WMS（倉庫管理システム）と連携した協働ロボット（AMR）がピッキングをアシストし、デジタルアソートシステム（DAS）等の活用により、属人性を排除した高速かつ高精度なキッティングが実現しています。これにより、ドライバー不足や働き方改革に起因する作業時間の制約に対応しつつ、現場の省人化と配送効率化を両立させています。