Assortment（アソーティング）とは、物流センターなどにおいて、保管されている多品種の商品を配送先や顧客の要求に応じて、必要な品目・数量ごとに仕分ける作業、またはその品揃えを指します。

仕分け作業は、サプライヤーから届いた大量の荷物を、納品先である店舗やエンドユーザーが受け取りやすい最適な組み合わせに再構成する役割を持ちます。代表的な手法として、出荷先ごとに商品を分類する「播種仕分け（店舗別仕分け）」や、注文ごとに商品を集める「摘み取り（ピッキング）」があります。これを正確に行うことで、配送時の混載効率を高め、納品先での荷受け・陳列の手間を省くメリットがあります。一方で、多品種少量化が進むEC市場では作業が細分化・複雑化しやすく、手作業に頼ると誤仕分けのリスクや作業員の労働負荷が増大するデメリットもあります。

物流業界における労働力不足や働き方改革への対応を背景に、仕分け作業の自動化・DXが急速に進んでいます。自律移動ロボット（AMR）やAI搭載ソーターの導入、RFIDによる一括検品により、作業の「超省力化」とミスゼロが実現されています。この高精度かつ迅速な仕分けは、トラックの荷待ち時間削減と積載率向上に直結し、配送効率化とCO2削減を両立するグリーンロジスティクスにも貢献しています。