先入れ先出し（FIFO）とは、入庫日時の古い物品から優先的に出庫する在庫管理の基本原則です。長期滞留による商品の品質劣化や消費期限切れを防ぎ、常に新鮮な在庫を維持・提供することを目的としています。

この手法は、食品や医薬品、化学品など、使用期限や品質保持期限がある商品の管理に不可欠です。導入のメリットは、廃棄ロスの大幅な削減と、ロット管理の徹底によるトレーサビリティの向上にあります。万が一製品トラブルが発生した際も、該当ロットの特定と回収が迅速に行えます。一方でデメリットとして、倉庫内のレイアウトや格納動線の設計が複雑になる点が挙げられます。特に奥から順に詰める一般的な保管方法では手前の新しいものから出庫されがちになるため、傾斜ラック（流動棚）の導入や、WMS（倉庫管理システム）によるロケーション管理の徹底など、運用の仕組み化が必要不可欠となります。

深刻な労働力不足への対応として、RFIDや自動倉庫、AGV（無人搬送車）を用いた先入れ先出しの自動化・完全デジタル管理が標準化されています。また、フードロス削減や資源の有効利用といったグリーンロジスティクスへの社会的要求が高まる中、廃棄を極小化する本手法の重要性はさらに増しており、AIによる需要予測と連動したスマートな在庫回転の実現に不可欠な要素となっています。